jueves, 23 de abril de 2015



       A última hora nos fuimos a ver las tiendas del té, que es tan grande como el centro histórico de muchas de nuestras ciudades europeas. Allí una jovencita, o a mi me lo pareció, regentaba una tienda de té. 
         

  
             El decorado era  realmente bonito, con  todas las paredes revestidas de madera con dibujos geométricos y letras chinas de vivos colores. Té de todas las regiones , de jazmín, de jengibre, té para depurar el organismo, para dormir, para no dormir, para mear, para que se te levante. Otra  de chinos. 





     
  Reconozco que desde hace muchos años, soy un ávido consumidor de té, uno de los más exquisitos y refinados es el té blanco, originario de las altas montañas de la provincia de Fujian, sólo se recogen los brotes más tiernos  y jóvenes que es donde se concentra toda la energía. 

   Se cosechan durante unos pocos días de cada primavera y su recolecta se hace a mano para no dañarlos y preservar su aroma. 

    Es un extraordinario antioxidante, por eso se conoce como el       " elixir de la juventud ".  


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